Cumi Goreng Tepung

Bahan :

·        200 gr cumi, bersihkan kulitnya dan potong – potong membentuk ring

·        Sdt garam halus

·        Sdt merica bubuk

·        2 butir telur ayam, kocok lepas

·        150 gr tepung roti putih kasar

·        Tepung terigu secukupnya

·        Minyak goreng untuk menggoreng

Saus :

·        2 sdm mayonaise

·        2 sdm saos tomat

Cara membuat :

1.     Campurkan cumi – cumi dengan merica, garam dan tepung terigu.lalu celupkan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan cumi tadi ke atas tepung roti. Diamkan sekitar 10 menit

2.     Panaskan minyak ke dalam wajan. Kemudian goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan dan masak. Tiriskan

3.     Untuk saousnya campurkan mayonaise dan saus tomat